創立90年に向けて躍進し続ける伝統技 大分県 学校法人 城南学園 福徳学院 高等学校

健康調理科 健康進学コース・調理コース

健康調理科

厚生労働大臣指定調理師養成施設。

国家試験免除で調理師免許を取得できます。
また、「食育」の重要性が言われている現在、単なる調理師養成ではなく「日本の食生活指針」および「食品の安全」をベースに料理を通して人間の心と身体の健康を学びます。2年時には以下のコースを選択します。

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■健康進学コース
栄養士や管理栄養士の資格を取得するため進学し、食と健康のスペシャリストを目指すコース。

■調理コース
和食、洋食、中国料理、菓子・ケーキの高度な調理技術を身に付けプロの料理人を目指すコース。

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一般教養科目の上に、栄養学・食品学・調理実習等の調理の専門科目で基準以上の成績を収めた者には国家試験免除で「調理師」資格が与えられます。

健康調理科 他校とココが違う
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